Komunia święta to wyjątkowa uroczystość, dlatego każde z poniższych menu zostało skomponowane tak, aby zadowolić zarówno dorosłych, jak i najmłodszych gości, zachowując przy tym odpowiednie proporcje i elegancję.
Wariant I: Klasyczny (120 zł / osoba)
Idealny wybór na skromniejsze, tradycyjne przyjęcie w gronie najbliższej rodziny.
- Zupa:
- Królewski rosół drobiowo-wołowy z domowym makaronem
- Dania główne (Wieloporcjowy wybór mięs serwowany w stoły – 1 porcja na osobę):
- Tradycyjny kotlet De Volaille z płynnym masłem
- Soczysty schab po szwajcarsku z szynką i serem
- Dodatki skrobiowe:
- Tradycyjne ziemniaki z wody z masłem i koperkiem
- Złociste ćwiartki ziemniaków zapiekane w ziołach prowansalskich
- Dodatki warzywne:
- Zestaw domowych surówek (z marchewki, z białej kapusty) oraz tradycyjne buraczki zasmażane na ciepło
- Deser i dodatek słodki:
- Domowa szarlotka podawana na ciepło z lodami waniliowymi
- Napoje:
- Kawa z ekspresu oraz szeroki wybór herbat (bez ograniczeń)
- Soki owocowe oraz woda mineralna z cytryną (1 l / osobę)
Wariant II: Elegancki (160 zł / osoba)
Nowoczesne menu z wykwintnymi akcentami, idealne na uroczysty obiad.
- Zupa:
- Królewski rosół drobiowo-wołowy z domowym makaronem, lub
aksamitny krem z pieczonego kalafiora, serwowany z chrupiącym bakłażanem w złocistej tempurze
- Dania główne (Bogaty wybór mięs serwowany w stoły – 1,5 porcji na osobę):
- Soczysta karkówka pieczona w esencjonalnym sosie pieczeniowym własnym
- Chrupiące zraziki drobiowe „Caprese” w płatkach migdałów (z suszonym pomidorem, mozzarellą i bazylią)
- Roladki drobiowe z soczystego udka faszerowane pieczarkami, serem i kolorową papryką
- Dodatki skrobiowe:
- Tradycyjne ziemniaki gotowane z masłem i koperkiem
- Złociste ćwiartki ziemniaków zapiekane w ziołach prowansalskich
- Dodatki warzywne:
- Domowe buraczki zasmażane oraz bukiet świeżych surówek (z marchewki oraz z białej kapusty)
- Deser:
Deser czekoladowy z wiśniami
- Napoje:
- Kawa z ekspresu oraz szeroki wybór herbat (bez ograniczeń)
- Soki owocowe oraz woda mineralna z cytryną (1 l / osobę)
Wariant III: Premium (200 zł / osoba)
Ekskluzywna, niezwykle bogata uczta królewska z podwójną porcją mięsa, idealna na wyjątkowe świętowanie.
- Zupa:
- Rosół królewski z domowym makaronem, lub aksamitny krem z pieczonego kalafiora, serwowany z chrupiącym bakłażanem w złocistej tempurze
- Dania główne (Wykwintny wybór zróżnicowanych mięs serwowany w stoły – aż 2 porcje na osobę):
- Kotlet szwajcarski zapiekany z szynką i serem
- Medaliony z polędwiczki wieprzowej muskane miodem i musztardą francuską, serwowane z pieczoną gruszką
- Tradycyjne zrazy wołowe zawijane (z boczkiem, ogórkiem kiszonym i musztardą) w sosie własnym
- Roladka drobiowa ze świeżym szpinakiem i serem feta
- Dodatki skrobiowe:
- Tradycyjne ziemniaki z masłem i świeżym koperkiem
- Domowe, puszyste kluski śląskie
- Złociste ćwiartki ziemniaków zapiekane w ziołach prowansalskich
- Dodatki warzywne:
- Ciepłe warzywka królewskie z aksamitnym beszamelem
- Tradycyjne buraczki zasmażane na ciepło
- Orzeźwiająca surówka z marchewki z nutą pomarańczy oraz klasyczna surówka z białej kapusty
- Deser:
- Aksamitny, głęboki deser czekoladowy ze świeżymi malinami
- Napoje (bez ograniczeń):
- Kawa z ekspresu oraz szeroki wybór herbat
- Soki owocowe oraz woda mineralna z cytryną lub miętą
Menu dla Najmłodszych (100 zł / dziecko)
Specjalnie skomponowane menu, przygotowane z myślą o gustach kulinarnych naszych najmłodszych gości
- Zupa:
- Królewski rosół drobiowo-wołowy z domowym makaronem
- Danie główne:
- Chrupiące fileciki z piersi kurczaka w złocistej panierce z płatków kukurydzianych (cornflakes)
- Serwowane ze złocistymi frytkami oraz domową mizerią lub ketchupem
- Deser:
- Kolorowy pucharek lodowy z owocami i puszystą bitą śmietaną
W cenie każdego wariantu zapewniamy dla Państwa:
- Eleganckie, białe pokrowce na krzesła, które nadają sali wyjątkowy, odświętny klimat.
- Stylową, uroczystą dekorację komunijną stołów (świeże kwiaty, serwety oraz dopasowane dodatki).